Ресторан «Boho» предлагает полный спектр услуг по выездному обслуживанию и питанию во время конференций.

Мы учтём Ваши пожелания и подберём для Вас подходящий вариант наших услуг!

Исходя из целей, количества гостей, отведенного бюджета, длительности мероприятия, наши специалисты помогут Вам подобрать наиболее подходящий формат комплексного ужина для участников конференции.

Бизнес-ужин

Стартеры:
Карпаччо из цветных томатов с муссом из сыра фета /50 г/
Брускетта с печёными баклажанами, домашним сыром Страчателла и орехом пекан /55 г/
Паприка с печёным перцем, козьим сыром и соусом из копчёных томатов /55 г/
Корзинка с сёмгой, креветками и брокколи в сливках /35 г/

Закуски:
Сырная тарелка /53/25/8 г/
Сагудай из благородный рыб /70 г/
Сёмга шеф-посола, филе масляной рыбы, тунец, копчёный угорь и красная икра /70 г/
Плато мясных деликатесов: домашняя буженина, запечённая в пряном маринаде, ростбиф из говяжьей вырезки, отварной говяжий язык. Подаётся на листьях свежего салата со свежими овощами и домашней горчицей /220 г/

Салаты:
Зелёный микс салата с авокадо, яйцом пашот и горчичной заправкой /220 г/
Подаётся на выбор: с куриным филе, беконом или сёмгой

Горячие блюда на выбор:
Стейк судака с оладьями из цуккини и белым соусом 160/120/15 г
Телячьи щёчки с брусничным соусом и картофельным пюре 200/120 г
Нежный говяжий язык, обжаренный на гриле, глазированный соусом унаги в аре с жаренными грибами и картофельным кремом 120/120/20 г
Свиная шея с грибным дипом, перечным кремом, обжаренной цветной капустой и шпинатом 220/80/20/30 г

Десерты ручной работы на выбор:
Десерт "Анна Павлова" /90 г/
Десерт "Три шоколада /90 г/

Напитки на выбор:
Морс клюквенный / компот из сухофруктов /200 мл/
Чай в чайниках:
чёрный / зелёный/фруктовый/ягодный /200 мл/

Преимущества работать с нами

БОЛЕЕ 500 БЛЮД В МЕНЮ

100% СВЕЖИЕ И НАТУРАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ ОТ ФЕРМЕРСКИХ ХОЗЯЙСТВ И АГРОФИРМ

БОЛЕЕ 10 ЛЕТ УСПЕШНОЙ РАБОТЫ В РЕСТОРАННОМ И КЕЙТЕРИНГОВОМ БИЗНЕСЕ

ПРОВЕДЕНО БОЛЕЕ 1000 ВЫЕЗДНЫХ ТРАПЕЗ

Оставьте заявку и наши менеджер перезвонит вам для уточнения всех деталей

ЗАКАЗАТЬ ЗВОНОК