Ресторан «Boho» предлагает полный спектр услуг по выездному обслуживанию и питанию во время конференций.
Мы учтём Ваши пожелания и подберём для Вас подходящий вариант наших услуг!
Исходя из целей, количества гостей, отведенного бюджета, длительности мероприятия, наши специалисты помогут Вам подобрать наиболее подходящий формат комплексного обеда для участников конференции.
Салаты на выбор:
• Салат с обжаренной сёмгой, томатами черри, листьями салата и сыром Пармезан /120 г/
• Салат с нежной утиной грудкой, миксом салата, курагой, яблоками, сыром моцарелла в сочетании с фирменным соусом /120 г/
• Салат с отварным говяжьим языком, хрустящими корнишонами, томатами черри, сладким перцем, микс-салатом и перепелиным яйцом. Заправляется сливочно-горчичным соусом /120 г/
Супы на выбор:
• Щи из квашеной капусты с уткой и белыми грибами /250 г/
• Сливочная уха с северными рыбами /250 г/
Основное горячее блюдо на выбор:
• Рубленный бифштекс с овощами на гриле. Подаётся с брусничным соусом /220 г/
• Куриное филе в фисташковой крошке с ризотто и белыми грибами /220 г/
• Жареный судак с драниками из кабачков и картофеля. Подаётся со сливочно-сырным соусом /220 г/
Десерты ручной работы на выбор:
• Меренговый рулет /50 г/
• Шоколадно-ореховый крамбл со взбитыми сливками и соленой карамаелью /50 г/
Напитки на выбор:
Морс клюквенный / компот из сухофруктов /200 мл/
Чай чёрный / зелёный /200 мл/